Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Continue Reading...Kartoffelsalat mit Blumenkohlschnitzel
Wir wollen bei Kochkunst zeigen, wie man schnell, einfach und abwechslungsreich leckerste vegetarische und vegane Malzeiten zubereitet. Natürlich wollen wir auch Sparsamkeit nicht außer Acht lassen, da wir auch mit allen Ressourcen, sparsam umgehen wollen. Ihr hab noch Kartoffeln (oder Nudeln) vom Vortag übrig? Diese klein schneiden und mit „Leipziger Käsesalat“ von Lehmann vermischen. Blumenkohl […]
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Ein leckeres und schnelles Dessert ist Quarkcreme. Ein Becher laktosefreier Quark (500g) mit laktosefreier Milch und 2 Esslöffeln Zucker mit dem Mixer verrühren und anschießend 5 Esslöffel Nutella unterheben. In Gläser füllen und mit Bananen (oder beliebigen Früchten) garnieren. Das kommt nicht nur bei Kindern gut an. Probiert es auch mal mit einer zweiten Schicht […]
Continue Reading...Kartoffelsuppe mit veganen Wiener Würstchen
Kartoffeln und Möhren schälen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschießend Wasser abgießen und mit einem Kartoffelstampfer zu Brei verarbeiten. Den weißen Teil der Lauchzwiebeln sehr klein schneiden und mit Butter goldbraun anrösten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und den Gemüsebrei dazu geben. Kurz aufkochen lassen. Die Paprika, die restlichen Lauchziebeln, Liebstöckel und […]
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Hier kommt wieder eine leckere Rezeptidee von Ilka… Ihr habt auch vegetarische und vegane Rezepte, die man unbedingt probiert haben sollte, dann schreibt sie uns, einfach und schnell mittels des Kommentarfeldes, das Ihr unter jedem Rezept in der Kategorie 》Kochkunst《 findet. Foto: Ilka Jost
Continue Reading...Spätzle mit Jägersoße und fruchtigem Rotkohl
Spätzle in Salzwasser kochen. Ein Glas Rotkraut, eine Dose Ananas und ein Glas Apfelmus zusammen mit Butter in einem Topf leicht aufkochen lassen. 3 Zwiebeln klein schneiden und mit getrockneten Tomaten und eingekochten Pilzen in Butter leicht anrösten. Ein Päckchen Jägersoße in Wasser einrühren, aufkochen lassen und dazugeben. Anschließend die Soße mit 5 EL Heinz […]
Continue Reading...Käsefondue
Wer kennt leckere Rezepte?
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Im Kommentar könnt Ihr wieder Ilkas Rezept für Bauernfrühstück nachlesen und natürlich auch nachkochen… Ihr habt auch tolle Rezeptideen für vegetarisches Bauernfrühstück? Wir freuen uns auf Eure Kommentare. Foto: Ilka Jost
Continue Reading...Gobbetti mit Gemüseschnitzel, Pilzen und Tomatensalat
Champignons in dünne Scheiben schneiden und in eine große feuerfeste Ofenform geben. Zwiebelsuppe mit Schlagsahne verrühren und über die Pilze gießen und im Ofen backen. Nach Geschmack etwas pfeffern und gehackte Petersilie dazu geben. Gobetti von Barilla (oder Spagetti) in Salzwasser al dente kochen. Vegetarische Schnitzel braten und für den Salat, Tomaten in kleine Würfel scheiden, salzen, […]
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Hier kommt Ilkas Rezeptidee… Foto: Ilka Jost
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