Try looking in the monthly archives. April 2016

Brot selber backen…

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… geht ganz einfach, ihr braucht nur 500 g Mehl, 300 ml lauwarmes Wasser, zwei TL Salz und 30 g Hefe. Die Hefe in einer großen Schüssel zerbröseln, Wasser und das Salz dazugeben und alles gut verrühren, dann Mehl dazu und alles zu einen schönen Teig verkneten. Ein Tuch über die Schüssel und den Teig […]

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Maccheroni mit getrockneten Tomaten und Grana Padano

Das ist ein ganz einfaches Gericht, was schnell zuzubereiten ist und unglaublich lecker schmeckt. 500 g Maccheroni von Barilla al dente kochen. In der Zwichenzeit 3 große Zwiebeln in Würfel schneiden und zusammen mit den getrockneten Tomaten anrösten. Die Nudeln abgießen und auf die heißen Nudeln 1/4 Stück Butter und 200 g geriebenen Gaudakäse geben […]

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Der Himmel über Meerane

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… sieht heute so aus… Fotos: Frank Pöschmann

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▪WUNDER▪BAR▪

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Was sind Eure Lieblingsgetränke? Ich liebe Früchtetee, Pfirsichsaft, Pepsi, Fritz Kola und die super leckere Himbeerbrause der Gersdorfer Brauerei… Ich bin auf der Suche nach tollen Getränken für Vernissagen und Finissagen…

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Künstlertreffen mit Ines Schindler

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Heute war die Meeraner Hobby-Malerin Ines Schindler zu Gast, die nicht nur wunderschöne Bleistiftzeichnungen dabei hatte, sondern auch Arbeiten Ihres besten Freundes…

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KUNST:offen – Einladung von Marlies Dornfeld

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Hallo Marlies, vielen Dank für die Einladung für alle Künstler und Kunstinteressierte … ▪ Wo: Marlies Dornfeld Dresdner Straße 171, Hilbersdorfer Höhe, Garten 71 in 09131 Chemnitz ▪ Wann: 14. und 15. Mai 2016 ▪ Was: Wer Lust am Malen hat, kann sich ausprobieren! Lesung der Buchautorin Petra Weise aus ihrem Buch „Liebeslügen“ Foto: Marlies […]

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“Gentlemen, plaese start your engines” – 8. Oldtimertreffen auf dem Quellenhof

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Bei winterlichen Außentemperaturen trafen wir uns heute 10:00 Uhr in der gemütlich warmen Galerie auf dem Quellenhof. Eine schöne Tradition, die Feste auf dem Quellenhof zu nutzen und uns mit anderen Künstlern und Kunstfreunden zu treffen.

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Pflaumenknödel

Mein absolutes Lieblingsdessert sind Pflaumenknödel… Du benötigst: 2 kg Kartoffeln, 1 kg frische Pflaumen (diese einschneiden und entkernen), 2 kg Mehl gemischt mit Kartoffelmehl, 250 g Butter (wer noch eine extra Portion braune Butter mag, kauft am besten 2 Stück Butter), Zucker, Semmelbrösel (ein Päckchen vom Bäcker) und Salz. Am Tag zuvor, die Kartoffeln schälen und mit einer Prise Salz kochen, wenn sie gar sind, […]

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Löwenzahnsalat

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Salat und Salatgurke klein schneiden, Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Möhren raspeln, mit einer Dose Mais vermischen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie Salatkräutern würzen. Löwenzahnblätter waschen und die ganzen Blätter auf einer Platte anrichten und den restlichen Salat darüber geben. Wenn Ihr möchtet könnt Ihr ihn mit Gänseblümchenblüten und Veilchenblüten dekorieren. Das sieht wunderschön […]

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Pizza

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… ist ganz leicht selber gemacht, ihr braucht nur 250 g Mehl, 150 ml warmes Wasser, 1 TL Salz und 10 g Hefe. Alles zu einem Teig verkneten und 2 Stunden mit einem feuchten Tuch bedeckt ruhen lassen. Nochmals durchkneten und wieder ruhen lassen. Am besten eine ganze Nacht lang… Backpapier auf einen Backblech legen […]

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