Archiv zur Kategorie: Kochkunst

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Handarbeiten von Elke Rose

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Hier im Erzgebirgsvorland sind Handarbeiten und traditionelles Handwerk weit verbreitet. Drechseln, Schnitzen, Klöppeln und die klassischen Handarbeiten wie Stricken, Häckeln und Sticken sind beliebte Hobbys. Die Penigerin Elke Rose (037381-82576) zeigte viele ihrer Arbeiten zum Thema “Kochkunst” zum diesjährigen “Tag des offenen Ateliers”. Auch ich verwende viele ihrer farbenfrohen Kreationen in meiner Küche. Fotos: René […]

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“Tag des offenen Ateliers”

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Traditionell am Pfingstmontag hat auch das Sommeratelier geöffnet. Viele Künstler nutzen die Gelegenheit es zu besuchen und haben auch immer ein kleines Kunstwerk im Gepäck. So füllt sich auch dieses Jahr die “Schatzkiste”. Sie freut sich auf Zeichnungen, Gemälde, Modedesign, Skulpturen, Kinderliteratur, Musik CD’s und Fotokunstwerke rund um das Thema “Kunst für’s Kinderzimmer”. So fanden […]

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Wintergrillen

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Habt ihr schon mal gegrillt, während die Schneeflocken in der Luft tanzten? Das macht richtig Spaß! Mit Strickmütze und in eine kuschelige Decke eingehüllt kann man schöne Stunden mit seinen Freunden verbringen während man sich wie im Winterurlaub fühlt. Heiße Getränke wärmen von innen und das Grillfeuer zaubert wohlige Wärme und spendet romantisches Licht in […]

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“Vogelschänke”

Mit gemütlichem Ambiente und festlichen Tischen, sowie erlesenen vegetarischen Speisen und einer reichhaltigen Auswahl an Getränken haben wir mit der “Vogelschänke” in Limbach-Oberfrohna ein wunderbares Restaurant mit einer äußerst zuvorkommenden Bedienung für unsere Künstlertreffen gefunden, das wir nur weiterempfehlen können.

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“Zitrusfrüchte” von René Rose

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Dieses wunderschöne Gemälde stammt vom Peniger Landschaftsmaler René Rose. Damit wollte ich gerne zeigen, daß auch in einer Küche Gemälde wunderschön zur Geltung kommen. Foto: René Rose

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Nandu

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Ich habe eine Vorliebe dafür, direkt beim Bauern einzukaufen. Das heißt, wir besuchen regelmäßig die Bauernhöfe der Gegend und entdecken immer wieder etwas Neues. Habt ihr schon mal Nanduei gegessen? Ich habe Nandurührei gemacht und möchte euch dieses leckeres Rezept nicht vorenthalten. Zutaten: 1 kg Pilze und 1 kg Spargel in Stücke geschnitten, 1 rote […]

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Brno

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Die Städte Brno (dt. Brünn) und Wien verbindet eine Städtepartnerschaft. Die meisten von Euch kennen diese historische Stadt wahrscheinlich durch die Motorrad-Weltmeisterschaft der Tschechischen Republik im Automotodrom Brno (früher “Masaryk-Ring”). Aber auch Theaterfans wissen, alljährlich veranstaltet die Stadt Brno das internationale Festival “Theaterwelt”. Die Villa Tugendhat und die Villa Stiassni zählt man zu den beliebtesten Sehenswürdigkeiten, aber […]

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Zucchiniernte

Die Zucchiniernte hat begonnen, viel Bauernhöfe in meiner Gegend bieten sie an kleinen Ständen an. Zucchinis kann man nicht nur wie Schnitzel panieren und zubereiten, man kann sie auch phantastisch grillen. Dazu einfach in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine Marinade aus Olivenöl, Gartenkräuter und Gewürze einlegen, gut durchziehen lassen und auf den […]

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Backrezepte

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Ihr könnt mir sehr gerne Eure Lieblingsrezepte für Kuchen schreiben. Hier im Blog habt Ihr die Möglichkeit mit anderen Bloglesern in Kontakt zu treten, die ebenfalls gerne backen. Wer hat tolle vegane Kuchenrezepte? Dafür interessiere ich mich ganz besonders. Hier kommt das Backrezept, welches ich am häufigsten verwende. Es geht sehr schnell und die Zutaten hat […]

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Quitten & Ananas

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Ich liebe es mit Obst und Gemüse zu kochen und teile gerne meine Lieblingsgerichte mit Euch. Obst schmeckt auch lecker aufs Brot und das nicht nur als Marmelade. Eine Scheibe selbst gebackenes Weißbrot toasten, mit Butter und Tomatenmark bestreichen und mit Tomatenscheiben und mit in Quittengelee eingelegten Gemüsezwiebeln belegen. Ein knusprig gebratenes Gemüseschnitzel, Käse, eine […]

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