Rapunzel
Rapunzel oder auch Feldsalat genannt, schmeckt sehr lecker zu Kartoffelbrei.
Hier im Blog findet Ihr wie immer meine veganen und vegetarischen Lieblingsgerichte. Natürlich würden sich die Blogleser unglaublich freuen, wenn Ihr alle mitmacht und Eure Lieblingsgerichte schreibt. Auch ich bin gespannt, ob Ihr sie nachkocht und wie sie Euch schmecken. Also schreibt mir ganz fleißig…
Feldsalat
1/2 Stück Butter
Gewürz: z. B. Knorrfix für Salat
Feldsalat waschen und die Butter schmelzen lassen. Die lauwarme Butter mit dem Gewürz mischen und über den Salat geben und servieren z. B. mit Kartoffelbrei.
Kennt Ihr das Märchen „Rapunzel“?
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Rapunzelsalat esse ich unglaublich gerne, es gibt so viele Gerichte, zu denen er einfach super lecker schmeckt. Probiert ihn doch mal mit gebratenen Kräuterseitlingen.
Die Pilze in ganz dünne Längsstreifen schneiden und mit kleinen halbierten Zwiebeln und einer Knoblauchzehe in Butter goldbraun braten. Etwas mit Salz und Pfeffer würzen, Partytomaten und gehobelten Parmesan kurz in der heißen Pfanne schwenken und anschließend über dem Feldsalat verteilen,
Ein Stück Baguette, Kartoffel- oder Nudelsalat dazu reichen und die Gäste können kommen…