Gasthof Giegengrün
Wir treffen uns heute 17:00 Uhr, am 31. Januar 2016 im „Gasthof Giegengrün“ in 08107 Hartmannsdorf bei Kirchberg/Sachsen. Idyllisch gelegen an der Grenze zwischen Erzgebirge und Vogtland.
Hier gibt es viel zu entdecken im Giegengrüner Heimateck mit beweglichen Figuren.
Unter dem Motto: „Der zufriedene Gast ist unserer Mühe Lohn“ – seien Sie uns „Herzlich Willkommen“ laden hier die Familie Flechsig und Mitarbeiter zur gutbürgerlichen Küche aus der Region ein.
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Warum macht Ihr das immer so extrem spontan?
Meine neue Lieblingsgaststätte!
Ich saß auf der Ofenbank am Kachelofen, wie zu Hause… Und die tollen Kostüme… Wer nicht dabei war, hat was verpasst.
Vielen Dank an die Familie Flechsig für den schönen Abend!
Das leckere erzgebirgische Gericht mit Käse, Butterbrot, Gurke und Zwiebeln, welches mir so geschmeckt hat und das wir alle gegessen haben, heißt: „Schiebböcker Käs'“.
Ich habe mir erklären lassen, daß der Name „Schiebböcker Käs’“ aus der Zeit kommt, als die Handwerksleute aus dem Erzgebirge noch mit dem Schiebbock (Schubkarren) ihre Ware zu Fuß zur Messe nach Leipzig oder zu ihren Kunden transportiert haben.
Auf dem langen und beschwerlichen Weg mit dem schweren Schiebbock haben sie bei der Rast, meist ein solches Käsegericht gegessen.
Wenn Ihr in der Nähe seit unbedingt mal Rast machen und den Käse probieren. Auch extra hinfahren lohnt sich.