Jetzt ist wieder Kürbiszeit und auf einigen Bauernhöfen, gibt es Topinambur. Eine Pflanze die sehr an Sonnenblumen erinnert und deren leckere Wurzelknollen, man wie Kartoffeln zubereiten kann. Diesmal habe ich zusammen mit meiner Freundin Katrin diese leckere Suppe ausprobiert. Zusammen mit einem Stück Brot ist Sie einfach köstlich und vegan. Ein Bund Suppengrün und je […]
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