• On Okt, 13, 2022
•  Künstlerin Daniela Kunze-Seyfarth
•  Ge|sprächs|stoff, Kochkunst

Viele sind neugierig und wollen gerne wissen, was machen die Anderen?

Dazu kann ich nur sagen, alle Trachten sind einzigartig und erhaltenswert!

Trotzdem gibt es – und das erstaunte auch mich – ein Land, das viele zuerst nennen, wenn es um Trachten geht – nicht zu letzt weil sie damit einen wunderschönen Urlaub mit Wein, traditionellem Essen und Musik verbinden.

Die volkstümlichen Bräuche der Ungarn vom Balaton (Plattensee) sind in Erinnerung geblieben. Zu DDR-Zeiten verbrachte man dort seinen Traumurlaub und auch heute ist Ungarn noch ein beliebtes Reiseziel, nicht nur bei Formel 1 Fans.

Besonders die Hochzeitsbräuche sind vielen (auch durch Film und Fernsehn) geläufig – so ist es Tradition bei Hochzeiten, dass die Braut um Mitternacht rote Stiefel anzieht und nur gegen einen Obolus mit den Gästen tanzt.

Auch die bei Hochzeiten beliebte Esterházy-Torte ist eine ungarische Cremetorte.

Ungarisches Gulasch kann man auch vegan/vegetarisch zubereiten. Einfach einen pflanzlichen Fleischersatz nach Wahl verwenden. Ich nehme gerne Möhren, die kann man selber im Garten anbauen.

Probiert einfach mal aus, wie lecker das schmeckt!