Märchenbuch trifft Backbuch

Die wohl bekanntesten Märchen sind die der Brüder Grimm. Einige stechen besonders heraus, ganz oben auf der Bekanntheitsskala: „Hänsel und Gretel“.

Grund genug, sich unserem Kulturgut dem Bäckerhandwerk und vorallem

der weißen Kleidung der Bäckermeisterinnen

zu widmen.

Der Pfefferkuchen auch Honigkuchen oder Lebkuchen genannt ist bis heute traditionelles Gebäck – nicht nur beim Oktoberfest.

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