Kartoffeln mit Senfsoße
Ein Rezept, das wir auch sehr häufig kochen ist Kartoffeln mit Senfsoße.
Hier im Blog findet Ihr wie immer meine veganen und vegetarischen Lieblingsgerichte. Natürlich würden sich die Blogleser unglaublich freuen, wenn Ihr alle mitmacht und Eure Lieblingsgerichte schreibt. Auch ich bin gespannt, ob Ihr sie nachkocht und wie sie Euch schmecken. Also schreibt mir ganz fleißig…
Kartoffeln
1 Becher Bautz’ner Senf
1/2 Stück Butter
3 Paprika
1 Dose gehackte Pizzatomaten
1 Zwiebel
Dill
Gartenkräuter
Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch)
Zwiebeln und Paprika in Butter anbraten und würzen, die Tomaten und den Senf dazugeben und die Kräuter.
Kartoffeln kochen und servieren. Geht schnell und ist lecker!
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Spargel mit Petersilienkartoffeln
Jetzt ist wieder Spargelzeit … zugegeben das schälen ist etwas mühsam…
500 g Spargel schälen in Salzwasser und einer Prise Zucker 15 min kochen.
Reichlich Butter goldbraun anrösten und 1/2 Päckchen Knorr Salatkrönung (Italienische ART) dazu geben und den Spargel in der Kräuterbutter schwenken.
Dazu Salzkartoffeln mit gehackter Petersilie servieren. Ich liebe es…