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Zucchiniernte

Die Zucchiniernte hat begonnen, viel Bauernhöfe in meiner Gegend bieten sie an kleinen Ständen an. Zucchinis kann man nicht nur wie Schnitzel panieren und zubereiten, man kann sie auch phantastisch grillen. Dazu einfach in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine Marinade aus Olivenöl, Gartenkräuter und Gewürze einlegen, gut durchziehen lassen und auf den Grill legen.

Dazu passen Nudelsalat, Kartoffelsalat und frische Gartensalate. Alle diese Rezepte findet ihr hier im Blog unter “Kochkunst”.

 

 

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