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Backrezepte

Ihr könnt mir sehr gerne Eure Lieblingsrezepte für Kuchen schreiben. Hier im Blog habt Ihr die Möglichkeit mit anderen Bloglesern in Kontakt zu treten, die ebenfalls gerne backen.

Wer hat tolle vegane Kuchenrezepte? Dafür interessiere ich mich ganz besonders.

Hier kommt das Backrezept, welches ich am häufigsten verwende. Es geht sehr schnell und die Zutaten hat man meistens im Haus.

Teig: 3 Eigelb, 150 g Butter, 75 g Zucker, Prise Salz (alles gut verrühren) und dann 240 g Mehl hinzugeben und sehr gut verkneten.

Plätzchen ausstechen (geht auch mit einem Trinkglas) und die Plätzchen mit Marmelade bestreichen.

Bei 200 Grad ca. 15 min. backen und die Gäste können kommen…

 

 

 

Bis jetzt Ein Kommentar

  1. Diese Quarktorte ist auch eine schnelle Alternative zum Sonntagsbrötchen:

    1 kg Quark, 125 g weiche Butter, 375 g Zucker, 3 Eigelb, je 1 Päckchen Backpulver, Vanillezucker und Vanillepudding, je 2 Esslöffel Grieß und Orangensaft, leicht gesalzener Eischnee zu einem luftigem Quarkteig verrühren, 1 Stunde bei 200 °C backen und nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.

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