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Kartoffelbrei, Spinat und Ei

Rahm-Spinat in eine Pfanne geben und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Leckeren Kartoffelbrei und den Spinat kochen. Und mit einem Bratei auf einem Teller anrichten.

Einkaufsliste:

• tiefgefrorener Rahm-Spinat
• mehlig kochende Kartoffeln
• Butter
• laktosefreie Schlagsahne
• Eier
• Salz

Zubereitung Kartoffelbrei:
Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser gar kochen. Wasser abgießen und die Kartoffeln mit Butter zu Brei stampfen. Dann mit einem Mixer die Schlagsahne unterrühren.

One Response so far.

  1. Elevenses

    Eine wunderschöne Tradition ist „11-Uhr-Imbiss“ im Baumhaus.

    Das Künstlertreffen mit Kaffee, Tee, Spiegelei, Spinat, weißen Bohnen und Tomatensoße, gegrillten Paprika mit Schafskäse und selbst gebackenem Weißbrot… dazu gibt’s immer interessante Gespräche über Kunst & Kultur…

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